Карьерные карты выпускников

Специальность 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья»

Техник-технолог по переработке растительного сырья — это специалист, который создаёт хлеб, кондитерские и макаронные изделия на современном автоматизированном оборудовании. Он контролирует качество сырья и готовой продукции, разрабатывает новые рецептуры и управляет производственными процессами. Профессия подходит тем, кто любит точные науки, умеет работать с оборудованием и хочет создавать продукты, которые ежедневно нужны миллионам людей

Пекарь

Замешивает тесто, формирует заготовки, выпекает продукцию в печах и контролирует качество готовых изделий

Кондитер

Самостоятельно готовит десерты, работает с заказчиками, отвечает за качество продукции

Технолог-лаборант / Мастер-пекраь

Контролирует качество муки и ингредиентов, проводит лабораторные анализы, ведёт технологические карты

Технолог цеха / Кондитер-технолог

Разрабатывает новые рецептуры, оптимизирует производственные процессы, внедряет систему НАССР

Начальник производства / Ведущий технолог

Управляет командой (30+ человек), запускает новые продуктовые линейки, взаимодействует с контролирующими органами

Специальность 19.02.13 «Технология продуктов общественного питания массового изготовления»

Техник-технолог общественного питания — это эксперт по приготовлению качественной еды в больших объёмах. Он разрабатывает технологические карты и меню, контролирует качество сырья и готовых блюд, управляет работой цеха. Профессия подходит тем, кто разбирается в технологиях, умеет организовывать процессы и хочет работать в сфере общественного питания — от столовых до ресторанов

Технолог-лаборант

Контролирует качество сырья и готовых блюд, проводит лабораторные анализы, ведёт документацию

Технолог цеха / Кондитер-технолог

Разрабатывает новые рецептуры, оптимизирует производственные процессы, внедряет систему НАССР

Повар / Кондитер

Самостоятельно готовит блюда и десерты, работает с заказчиками, отвечает за качество продукции

Начальник производства / Ведущий технолог

Специальность 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»

Логистика — это управление материальными, информационными и финансовыми потоками. Специалисты по логистике организуют доставку товаров от поставщика до потребителя с минимальными затратами и в установленные сроки. Это одна из самых востребованных профессий на рынке труда: без логистов не может работать ни одно производственное, торговое или транспортное предприятие.

Специалист по снабжению

Работает с поставщиками, заключает договоры, добивается выгодных условий закупки для организации

Менеджер по логистике

Организует доставку грузов «под ключ»: от поиска перевозчиков до контроля хранения на складе

Диспетчер-логист

Координирует работу водителей, строит маршруты, отслеживает выполнение заказов в реальном времени

Специалист складской логистики

Управляет приёмкой, размещением, хранением и отгрузкой товаров на складе

Руководитель логистического отдела

Управляет командой, оптимизирует процессы, взаимодействует с топ-менеджментом компании

Оператор WMS (системы управления складом)

Работает с автоматизированными системами учёта товаров на складе

Специальность 38.02.08 «Торговое дело» (Менеджер по продажам)

Менеджер по продажам — это ключевая фигура в любой коммерческой компании. Специалист привлекает клиентов, ведёт переговоры, заключает сделки и управляет отношениями с покупателями. Профессия подходит тем, кто умеет общаться, нацелен на результат и хочет строить карьеру в сфере продаж и маркетинга

Менеджер по продажам (B2B / B2C)

Привлекает клиентов, ведёт переговоры и заключает сделки. В B2B — работа с оптом и корпорациями, в B2C — розничные продажи и маркетплейсы

Торговый представитель

Работает с розничными точками: выкладка товара, контроль остатков, мотивация персонала. Ведёт отчетность и аналитику

Маркетолог

Анализирует рынок и конкурентов, создаёт рекламные кампании, работает с соцсетями и контентом

Товаровед

Принимает и проверяет товар, ведёт учёт, списание, инвентаризацию. Работает с поставщиками и документами в 1С

Специальность: 40.02.04 «Юриспруденция»

Юрист — это специалист, который знает закон и умеет его применять на практике. Выпускники этой специальности помогают гражданам и организациям защищать свои права, составляют договоры, иски и претензии, консультируют по гражданским, трудовым и семейным вопросам, работают с документами в судах и государственных органах. Профессия подходит тем, кто ценит справедливость, умеет анализировать информацию, обладает грамотной письменной и устной речью и хочет помогать людям решать правовые вопросы

Помощник юриста (в юридической фриме / госучреждении)

Подготавливает документы, собирает информацию по юридическим вопросам, анализирует законодательную базу, участвует в организации процессов внутри компании

Специалист в документ-центр

Занимается оперативной обработкой, сканированием, регистрацией и хранением документов, а также обеспечением электронного документооборота в организации

Специалист соцзащиты (центр помощи, Пенсионный фонд)

Оформляет пособия, льготы и пенсии, консультирует граждан по мерам господдержки (субсидии ЖКХ, выплаты на детей), ведёт учёт нуждающихся семей и инвалидов

Делопроизводитель

Оформляет и регистрирует входящую/исходящую корреспонденцию, ведёт архивы документов, заполняет журналы учёта, подготавливает материалы для проверок, контролирует сроки исполнения

Специалист по трудовым отношениям

Работает в HR-отделах компаний или государственных органах, обеспечивает соблюдение трудового законодательства

Юрисконсульт (на предприятии)

Обеспечивает правовую безопасность деятельности организации, проверяет договоры, представляет интересы компании в судах

Специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»

Повар-кондитер — это творец, который создаёт кулинарные шедевры и сладкие произведения искусства. Специалист готовит основные блюда, десерты и выпечку, оформляет готовые изделия, контролирует качество и соблюдение стандартов. Профессия подходит тем, кто любит готовить, обладает творческим мышлением и стремится к совершенству в кулинарном искусстве

Помощник повара / кондитера

Готовит блюда по стандартам, работает с инвентарём, соблюдает санитарные нормы

Повар / Кондитер

Самостоятельно готовит блюда и десерты, работает с заказчиками, отвечает за качество продукции

Шеф-повар / Су-шеф / Кондитер-технолог

Разрабатывает меню, контролирует качество, управляет работой кухни и персоналом

Бренд-шеф / Владелец кафе

Создаёт концепцию заведений, запускает собственный бизнес, управляет брендом

Специальность 43.02.16 «Туризм и гостеприимство: предоставление гостиничных услуг»

Специалисты в области гостиничного сервиса организуют комфортное и безопасное проживание гостей, управляют работой служб отеля, работают с системами бронирования и создают атмосферу гостеприимства. Профессия подходит тем, кто любит общаться с людьми, умеет решать конфликтные ситуации и хочет строить карьеру в одной из самых динамично развивающихся отраслей.

Горничная / портье

Специалист по созданию чистоты и уюта в гостиничных номерах. Она отвечает за безупречное состояние номеров, соблюдение стандартов уборки и санитарных норм. Профессия подходит внимательным, ответственным и аккуратным людям, которые гордятся результатом своего труда и ценят порядок

Администратор гостиницы / Специалист по бронированию

Встречает и размещает гостей, работает с системами бронирования, решает конфликтные ситуации

Менеджер по продажам / Супервайзер службы размещения

Управляет бронированием и загрузкой отеля, ведёт переговоры с туроператорами, обучает новых сотрудников

Управляющий отелем / Директор по гостеприимству

Руководит коллективом (50+ человек), контролирует качество услуг и финансовые показатели, разрабатывает маркетинговые стратегии

Специальность 43.02.16 «Туризм и гостеприимство: предоставление услуг предприятий питания»

Специалисты в области ресторанного сервиса организуют работу предприятий питания — от уютных кафе до престижных ресторанов. Они управляют персоналом, разрабатывают меню, контролируют качество обслуживания и создают уникальную атмосферу для гостей. Профессия подходит тем, кто ценит гастрономию, умеет работать с людьми и хочет реализовать себя в сфере гостеприимства