Школа юного официанта: теория - первый шаг к профессии

17 Марта 2026

В нашем колледже продолжается реализация программы профессиональной подготовки по профессии 33.013 Официант. И самое замечательное - её участниками стали школьники!

Обучения на базе УПК кафе "Ностальжи" проходят учащиеся из:

• МБОУ СОШ № 17;

• ЧОУ «ТЕПСОШ во имя свт. Тихона Задонского»

• МБОУ ЦО имени А. Атрощанка;

• Гимназии № 10;

• МОУ СОШ № 39;

• МОУ СОШ № 46.

В данный момент для ребят проходят теоретические занятия, которые проводит преподаватель специальности 43.02.16 «Туризм и гостеприимство» Светогорова Кристина Сергеевна.

Что изучают будущие официанты? Программа подготовки - серьезная и насыщенная:

• Основы физиологии питания, санитарии и гигиены - как правильно хранить продукты, почему важно мыть руки и что такое пищевая безопасность.

• Безопасность жизнедеятельности и охрана труда - как вести себя в экстренных ситуациях, не обжечься горячим блюдом и не поскользнуться на кухне.

• Основы культуры профессионального общения - секреты вежливости, как находить подход к разным гостям и дарить им хорошее настроение.

• Нормативно-правовое обеспечение профессиональной деятельности - права и обязанности официанта, знакомство с документами.

Сейчас ребята осваивают теорию, но уже совсем скоро их ждут практические занятия!