Четвёртый день чемпионата «Профессионалы»: компетенция «Ресторанный сервис»!

19 Февраля 2026

Сегодня участники компетенции «Ресторанный сервис» доказывали, что быть официантом - настоящее искусство. В четвёртый соревновательный день ребята столкнулись с заданиями, где ошибка стоит балла, а идеал - в каждой мелочи.

Что было в меню чемпионата сегодня? 

Идентификация крепкого алкоголя. Здесь недостаточно просто сказать «виски» или «ром». Конкурсанты вслепую определяли название, страну производителя, выдержку и даже крепость напитка. Профессиональный нюх и теоретическая база - наше всё!

Фруктовая тарелка. Легко ли нарезать фрукты, не касаясь их руками? Легко, если ты - профессионал. Только нож и фарлигер! Ребята виртуозно работали с самыми деликатными продуктами, сервируя идеальную фруктовую нарезку для гостей высокого уровня.

Обслуживание банкета-фуршета. Самая зрелищная часть дня! Участники показывали класс в обносе гостей с шампанским. Представьте: нужно ловко маневрировать между людьми с подносом, эффектно подать напиток, сохранить улыбку и не пролить ни капли. Настоящая грация и стальные нервы!

Наши конкурсанты справляются с волнением и показывают класс!