Региональный чемпионат WorldSkillsRussia по компетенции "Ресторанный сервис"

Main Content

Дата : 08 Ноября 2018

IV Региональный чемпионат WorldSkillsRussia. Компетенция «Ресторанный сервис».
В первый день конкурсанты проявляли себя в качестве официантов, которые сервировали столы, показывали свои знания правил сервировки, разносили гостям закуски и основные блюда, откупоривали и разливали вина. Во втором участники должны были продемонстрировать свои умения приготовить различные коктейли. Третий и завершающий день на компетенции «Ресторанный сервис» порадовал нас модулем - «Бариста». В нем участники должны были продемонстрировать свои всесторонние знания о кофейных смесях, умение владеть кофеварочным аппаратом.
Строгое жюри следило за процессом работы, оценивая профессиональные навыки. В качестве приглашенных гостей выступали преподаватели колледжа, они же и дали оценку вкусу поданных им напитков, а также взаимодействию с посетителями.
Так же жюри проверяло готовность будущих профессионалов к непредвиденными ситуациями, ведь даже опытный кофевар может столкнуться с проблемами. Также судьи подвергали испытанию и личные качества конкурсантов, которые необходимы им как хорошему бариста: коммуникабельность и терпение, так как он индивидуально должен подходить к каждому гостю и его предпочтениям, быть доброжелательным и приветливым, а также уметь изящно и красиво оформлять напитки.
Наш колледж в этом году представляет Никита Корнийчук, специальность «Технология продукции общественного питания».
Сегодня пройдёт торжественное награждение победителей.
Пожелаем Никите победы!

0911185 0911186

Корпус 3

Корпус 3

170045 Тверь, пр-т  Победы, 42.  Тел.: +7 (4822) 58-16-48  График работы: пн-сб с 8:30 до 19:10 вс выходной E-mail: tvertek@yandex.ru  Режим занятий обу...
ПОДРОБНЕЕ >>>
Корпус 2 и приемная комиссия

Корпус 2 и приемная комиссия

170045 Тверь, ул.  Трехсвятская, 40.  Тел.: +7 (4822) 34-52-33. График работы: пн-сб с 8:30 до 19:10 вс выходной E-mail: tvertek.trech.40@yandex.ru  Режим заня...
ПОДРОБНЕЕ >>>
Корпус 1

Корпус 1

170023 Тверь, ул. Резинстроя, 12.  Тел.: +7 (4822) 58-64-20, +7 (4822) 58-85-52.  График работы:  пн-сб с 8:30 до 19:10 вс выходной E-mail: tvertek@yandex.ru  Реж...
ПОДРОБНЕЕ >>>
ГБПОУ "Тверской торгово-экономический колледж"

ГБПОУ "Тверской торгово-экономический колледж"

Тверской торгово-экономический колледж – государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение, имеющее п...
ПОДРОБНЕЕ >>>